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泰国火锅惊魂:生猪肉惹祸,13人染致命猪链球菌亡!
2025-12-31 13:14
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伯乐头条专讯:泰国呵叻府卫生部门最新通报,截至2025年12月30日,该地因食用生或半熟猪肉导致的猪链球菌感染(Streptococcus suis)累计病例已达93例,其中13人死亡,疫情严重。


当地卫生官员提醒,猪链球菌主要存在于病猪的呼吸道和血液中,可通过食用生或半熟猪肉、内脏以及直接接触感染猪的血液和肉类传播。感染后患者可能出现高热、剧烈头痛、眩晕、呕吐及颈部僵硬等症状,严重时可致死亡或导致听力丧失。



卫生部门为民众提供了五条防护建议:第一,避免食用生或半熟猪肉及血液内脏;第二,生熟分开使用刀具和砧板;第三,购买肉类选择正规渠道;第四,火锅或烤肉时生熟食物分开使用餐具;第五,养猪及加工人员务必做好个人防护并勤洗手消毒。


专家提醒,饮酒或身体免疫力低下者、慢性病患者、手术后人群更易感染,应提高警惕。一旦出现相关症状,应立即就医并如实告知医生是否接触生猪或生肉,以便及时使用抗生素治疗,降低听力受损和死亡风险。


此次事件再次敲响东南亚地区食品安全警钟,尤其是年末假期期间,民众在享用传统火锅、烤肉等美食时,应严格遵循食品安全与个人防护措施。

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