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煤气又要涨!菲律宾部分家庭和小商贩被迫“回炉”用木炭
2026-3-31 13:14
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Bole新闻专讯:随着液化石油气价格预计将于4月1日再度上调,菲律宾一些家庭和小型餐饮摊贩已经开始重新拾起“老办法”——用木炭生火做饭,以此缓解不断上涨的生活成本压力。


在奎松市的卡穆宁市场,一些小摊贩的炉火已经悄悄发生变化。摊贩马里奥·加西亚最近干脆把液化气炉收了起来,改用木炭炉煮咖啡、煲汤。他算了一笔账:一罐液化气过去大约1100比索,如今已经涨到1500比索,而且最多只能用三周;而木炭一次只需70比索,虽然麻烦一点,但能省下不少钱。对像他这样利润本就不高的小生意来说,这种节省往往能让日子稍微“喘口气”。


更有意思的是,加西亚还自己动手,用金属和水泥做成简易木炭炉。一个炉子卖700比索,不少邻居也来买。他说,这种炉子其实挺耐用,即便每天烧火做饭,也能用上五年左右。一些专门煮西米甜品的小摊贩尤其喜欢,因为煤气成本越来越高,木炭反倒显得“接地气”。


不过,木炭也并非完全没涨价。木炭商贩罗丝·维莱拉透露,过去一袋木炭进货价大约450比索,如今已经涨到470比索。原因其实也不复杂——油价、煤气价一路往上走,很多人开始改用木炭,需求一上来,价格自然也被推高。在一定程度上,木炭如今已经成了市场上的“抢手货”。


当然,并不是所有商家都能轻易换燃料。一些餐馆经营者对即将到来的气价上涨显得颇为焦虑,但也无可奈何。一名餐馆业者梅莉萨·岷伦洛表示,现在一罐煤气接近1300比索,而过去只要900多比索,涨幅确实不小。对餐饮业来说,这意味着利润被一点点挤压。


她坦言,目前并没有打算改用木炭或电炉。木炭烹饪时间更长,出餐速度会变慢;而电炉虽然方便,却可能带来更高的电费。算来算去,似乎没有哪个选择真正轻松。为了省一点成本,她现在每天做完饭就会立刻关掉煤气罐,并仔细检查是否有泄漏,尽量不浪费一点燃料。


菲律宾液化石油气营销商协会则证实,气价确实很可能在4月1日上涨。协会主席亚内尔·郑表示,根据目前的国际市场走势,液化石油气价格预计每公吨将上涨约115美元,这意味着本地市场每公斤或增加约10比索。换算下来,一罐11公斤的煤气价格大约会上涨110比索。


不过,他也强调,从整体来看,大多数家庭的影响或许没有想象中那么严重。以普通家庭每天煮三餐计算,目前平均每日煤气开支约50比索,涨价后大约会多出17比索左右。对约八成家庭而言,负担虽增加,但仍在可承受范围内。


协会同时呼吁民众保持理性消费,不必恐慌性抢购,因为市场供应目前依然稳定,并没有出现短缺。如果国际局势——尤其是中东地区局势——有所缓和,气价在短期内回落也并非没有可能。


至于如何节省煤气,亚内尔·郑也给出了一些“生活小技巧”。比如,提前准备好所有食材,尽量把需要烹饪的菜一起做完,这样可以让整个烹饪过程更顺畅,也能在一定程度上节省约20%的燃料消耗。说白了,就是让厨房里的每一分钟火力都用得更“值”。

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